Definition af organiske kemikalier

Den oprindelige betydning af "organisk stof" er materiale fra levende organismer, fordi den tidlige opdagelse af organisk stof er isoleret fra levende organismer. Med udviklingen af ​​organisk syntese kan mange organiske forbindelser syntetiseres ud fra uorganiske stoffer i laboratoriet. Ordet "økologisk" har mistet sin oprindelige betydning.
IUPAC Nomenclature Principles for Organic Chemistry siger: "Til nomenklaturformål, en struktur, der indeholder mindst et carbonatom og ikke indeholder nogen grundstoffer fra grupperne 1-12 (undtagen hydrogen), der kan navngives i henhold til principperne nævnt i denne bog skal betragtes som økologisk."
Organisk stof er det materielle grundlag for livet. Uorganiske forbindelser er for det meste forbindelser, der ikke indeholder kulstof; Men nogle forbindelser, der indeholder kulstofelementer, såsom kuldioxid, carboran osv., hører til området for uorganisk kemi, så sådanne stoffer er også uorganiske stoffer.
Ud over kulstof kan organiske forbindelser også indeholde elementer som brint, oxygen, nitrogen, klor, fosfor og svovl. Kulstofelementet spiller også en næsten uerstattelig rolle i uorganisk kemi, hvor metalcarbonylatomklyngerne fylder halvdelen af ​​den uorganiske kemi i dag. Derfor er organiske forbindelser alle kulstofforbindelser, men kulstofforbindelser er ikke nødvendigvis organiske forbindelser.
Den enkleste organiske forbindelse er metan (CH4), som er vidt udbredt i naturen og er hovedbestanddelen af ​​naturgas, biogas, kulminetunnelgas osv., almindeligvis kendt som gas, og er også det kulbrinte med det mindste kulstofindhold (det største brintindhold). Det kan bruges som brændstof og råmateriale til fremstilling af brint (H2), kønrøg (C), kulilte (CO), acetylen (C2H2), blåsyre (HCN) og formaldehyd (HCHO).