Kemiske egenskaber af organiske kemikalier

(1) De fleste af dem er brandfarlige
(2) Det meste af stabiliteten er dårlig (organiske forbindelser nedbrydes ofte og forringes på grund af temperatur, bakterier, luft eller lys)
(3) Reaktionshastigheden er relativt langsom
(4) Komplekse reaktionsprodukter
Samlet set er organiske forbindelser, bortset fra nogle få, generelt i stand til at brænde. Sammenlignet med uorganiske stoffer er deres termiske stabilitet relativt dårlig, og elektrolytter er tilbøjelige til at nedbrydes, når de opvarmes. Smeltepunktet for organisk stof er relativt lavt, generelt ikke over 400 grader. Polariteten af ​​organisk materiale er meget svag, så det meste af det er uopløseligt i vand. Reaktionerne mellem organiske forbindelser er for det meste intermolekylære reaktioner, som ofte kræver en vis aktiveringsenergi. Derfor er reaktionen langsom og kræver ofte tilsætning af katalysatorer og andre metoder. Desuden er organiske forbindelsers reaktioner relativt komplekse, og under de samme betingelser kan en forbindelse ofte gennemgå flere forskellige reaktioner samtidigt, hvilket genererer forskellige produkter.